2024年11月25日，法国拉罗谢尔市第十一届“世界的味蕾”美食节如期举行，吸引了来自全球15个国家的多元民间团体与代表齐聚一堂，共襄盛举。本年度，拉罗谢尔孔子学院再度受邀亮相，以其深厚的文化底蕴与地道的中华美食，为当地民众呈现了一场别开生面的文化交流盛宴，赢得了广泛赞誉。 Le 25 novembre 2024, la 11ᵉ édition du Festival Mondial de la Gastronomie intitulée Les Papilles du Monde s’est tenue comme prévu à La Rochelle, attirant des groupes et des représentants de 15 pays du monde pour célébrer la diversité culinaire et culturelle. Cette année encore, l’Institut Confucius de La Rochelle a été invité … Lire la suite de 味蕾盛宴，文化交融！—— 法国拉罗谢尔第十一届世界美食节 Festin des papilles, fusion des cultures ! – Les Papilles du Monde 2024 à La Rochelle
La nourriture en Chine
En Chine, il y a « 八大菜系 » (ba da caixi) ce qui signifie communément 8 grandes cuisines régionales. Celles-ci sont : La cuisine est liée aux traditions ancestrales mais est aussi influencée par la géographie, les conditions climatiques, la particularité des ressources et les habitudes culinaires de la région. • Les 3 plus grandes … Lire la suite de La nourriture en Chine