En 2016, 50 sites chinois sont inscrits sur la liste de l’UNESCO dont 11 patrimoines naturels et 35 patrimoines culturels dont 4 mixtes (culturel et naturel à la fois). Les premiers patrimoines chinois sont inscrits depuis 1987. Certains critères ont du être respecté afin de faire valoir ces patrimoines. Ces critères sont aux nombre … Lire la suite de Sites chinois inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO
La nourriture en Chine
En Chine, il y a « 八大菜系 » (ba da caixi) ce qui signifie communément 8 grandes cuisines régionales. Celles-ci sont : La cuisine est liée aux traditions ancestrales mais est aussi influencée par la géographie, les conditions climatiques, la particularité des ressources et les habitudes culinaires de la région. • Les 3 plus grandes … Lire la suite de La nourriture en Chine
Présentation de l’équipement de l’Institut Confucius de La Rochelle-拉罗谢尔孔子学院教师团队
DIRECTRICES: Martine Raibaud a commencé l'apprentissage du chinois au lycée, à Bordeaux.Elle est titulaire d'une Maitrise de chinois de l'Université Bordeaux 3 Michel de Montaigne et d'un Doctorat en Études de l'Extrême-Orient de l'Université Paris 7 Diderot. Elle a étudié pendant trois ans au Département d'Histoire de l'Université de Pékin. En 1995, elle a participé … Lire la suite de Présentation de l’équipement de l’Institut Confucius de La Rochelle-拉罗谢尔孔子学院教师团队
Jiaozi 饺子
Le jiaozi , ou ravioli chinois, est un plat traditionnel chinois apparu il y a environ 2000 ans. Il a été popularisé sous la dynastie des Tang (618-916). De nos jours, dans le nord de la Chine, les jiaozi sont servis lors du Nouvel an chinois car ils symbolisent la fortune, la prospérité et le … Lire la suite de Jiaozi 饺子
Kung-fu
Les origines de cet art martial remontent aux alentours du V, voire VI ème siècle de notre ère, il a été fondé en accord avec les trois philosophies chinoises qui sont le taoïsme, le confucianisme et bouddhisme chan. C'est grâce au moine indien bouddhiste du nom de Bodhidharma que le Kung-fu a été introduit … Lire la suite de Kung-fu